Maltodextrin

Wykonaj standard: GB/T 20882.6-2021
Wygląd / smak / kolor / zapach: niewielki higroskopowy proszek, brak widocznych zanieczyszczeń, biały lub niewielki żółty kolor, zapach maltodekstryny, nie słodki lub lekko słodki, bez nieprawidłowego smaku.
Pakowanie: papierowa torba papierowa o 25 kg lub plastikowa tkana torba z wewnętrzną torbą PE.

Wyślij zapytanie

Szczegóły produktu

Podstawowe informacje.

Wartość odżywcza	Żywieniowe	Efekt	Stabilizacja
Ratunek	Naturalny	Aplikacja	Mięso, napoje, produkty mąki, przyprawa, galaretka / lód
Status GMO	Ip - non GMO	Surowiec	Skrobia kukurydziana
Wygląd	Biały proszek z małym żółtym cieniem	Pakiet transportowy	25 kg/torby
Specyfikacja	DE10-12, DE10-15, DE15-20, DE18-20	Pochodzenie	Chiny
Zdolność produkcyjna	50000 mt rocznie

Szczegóły produktu

Wykonaj standard:GB/T 20882.6-2021
Wygląd / smak / kolor / zapach:Niewielki higroskopowy proszek, brak widocznych zanieczyszczeń, biały lub lekki żółty kolor, zapach maltodekstryny, nie słodki lub lekko słodki, bez nieprawidłowego smaku.
Uszczelka:25 kg kraft papierowa torba lub plastikowa tkanina z wewnętrzną torbą PE.
Warunki przechowywania / dystrybucji:Przechowuj w czystym, wentylowanym i suchym magazynie, unikaj bezpośredniego światła słonecznego, deszczu i ognia, nie przechowuj z trującymi, niebezpiecznymi, żrącymi lub śmierdzącymi produktami, okresem trwałości 24 miesięcy.
Część:100% maltodekstryna
Surowiec:Skrobia kukurydziana
Status GMO:Ip - non GMO
Stosowność:Halal Certified, koszerne certyfikat

Maltodextrin: Twój wszechstronny dodatek do żywności

Maltodextrin, pochodzący z roślin takich jak kukurydza, ziemniak, ryż, pszenica lub tapioka, jest białym proszkiem szeroko stosowanym w przemyśle spożywczym i napojów. Oto kilka kluczowych punktów na temat naszej maltodekstryny:

Źródło:Pochodzące ze źródeł opartych na roślinach -
Używa:Działa jak wypełniacz, konserwujący lub zagęszcza
Rozważania dotyczące zdrowia:Ogólnie uznawane przez FDA jako bezpieczne
Rola w żywności:Zwiększa teksturę, stabilność i spójność
Zastosowania:Znaleziono w produktach piekarniczych, barach zbożowych, zupach, sosach, opatrunkach i proszkach proteinowych
Substytut słodzika:Może być stosowany jako substytut cukru
W mrożonkach:Hamuje tworzenie lodu i zwiększa temperaturę zamrażania
Wymiana tłuszczu:Używane jako wymiana tłuszczu w różnych pakowanych produktach spożywczych

Parametry produktu

Analiza fizyczna

Przedmiot testowy	Parametry
Wartość de sucha) / %	10-12
Woda / (g / 100G)	Mniej niż 6
Wartość pH	4.0‐7.0
Rozpuszczalność / %	Większe lub równe 98
Siarczan popiołu / (g / 100 g)	Mniej niż 0,5

Analiza metali ciężkich

Arsen (AS), Mg/kg	Mniej niż 0,5
Ołów (PB), mg/kg	Mniej niż 0,5

Analiza mikrobiologiczna

Całkowita liczba płyt, CFU/G	Mniej niż 3000
Coliforms, CFU/g	Mniej niż lub równe 10
Salmonella, /25g	Negatywny

Nazwa zwyczajowa	Maltodextrin
Numer CAS	9050-36-6	Masa cząsteczkowa	180.156
Gęstość	1,6 ± 0,1 g/cm³	Punkt wrzenia	527,1 ± 50,0 stopnia przy 760 mmHg
Wzór molekularny	C₆H1₂O₆	Punktem topnienia	240ºC (grudzień)

Standardy jakości maltodekstryny (wartość DE: 10-15)

Mamy wartość de: 10-15/15-20/20-25

Przedmiot	Standard	Wynik inspekcji
Wygląd	Biały proszek z małym żółtym cieniem nie ma ustalonego kształtu	Przechodzić
Zapach	Ma specjalny zapach słodu - dekstryna i bez wyjątkowego zapachu	Przechodzić
Smak	Słodycz lub mała słodycz, żaden inny smak	Przechodzić
Wilgoć, %	Mniej niż 6.0	5.5
PH (w 50% roztworze wodnym)	4.0-7.0	4.9
Reakcja jodu	Brak niebieskiej reakcji	przechodzić
De - równoważny, %	10-15	12
Sulphated Ash, %	Mniej niż lub równe 0,6	0.26
Rozpuszczalność, %	Większe lub równe 98	99.2
Bakteria patogenna	Nie istnieje	Przechodzić
Arsen, mg/kg	Mniej niż 0,5	Przechodzić
Ołów, mg/kg	Mniej niż 0,5	Przechodzić

Standardy jakości maltodekstryny (wartość DE: 15-20)

Przedmiot	Standard	Wynik inspekcji
Wygląd	Biały proszek z małym żółtym cieniem nie ma ustalonego kształtu	Przechodzić
Zapach	Ma specjalny zapach słodu - dekstryna i bez wyjątkowego zapachu	Przechodzić
Smak	Słodycz lub mała słodycz, żaden inny smak	Przechodzić
Wilgoć, %	Mniej niż 6.0	5.6
PH (w 50% roztworze wodnym)	4.5-6.5	5.5
Reakcja jodu	Brak niebieskiej reakcji	przechodzić
De - równoważny, %	15-20	19
Sulphated Ash, %	Mniej niż lub równe 0,6	0.2
Rozpuszczalność, %	Większe lub równe 98	99.0
Bakteria patogenna	Nie istnieje	Przechodzić
Arsen, mg/kg	Mniej niż 0,5	Przechodzić
Ołów, mg/kg	Mniej niż 0,5	Przechodzić

Zastosowanie maltodekstryny

1. Konfekcja:Poprawa smaku, wytrwałości i struktury żywności; Zapobieganie rekrystalizacji i przedłużenia okresu trwałości.
2. Napoje:Napoje są naukowo przygotowywane z maltodekstryny, które dodają smaku, rozpuszczalnego, spójnego i pysznego oraz zmniejszają słodki smak i koszty. Istnieje więcej zalet tego rodzaju napojów niż tradycyjnych napojów i potraw, takich jak lód - krem, szybka herbata i kawa itp.
3. W fast food:Jako fajny farb lub nośnik może być stosowany w żywności niemowląt w celu poprawy ich jakości i opieki zdrowotnej. Jest to korzystne dla dzieci i niemowląt.
4.W branżach Making Paper: MaltodextrinMoże być stosowany w branżach produkcyjnych jako materiałów obligacyjnych, ponieważ ma dobrą płynność i silną spójność -. Jakość, struktura i kształt papieru można poprawić.

5.W przemyśle chemicznym i farmaceutycznym:Maltodextrinmoże być stosowane w kosmetyce, które mogą mieć większy efekt w celu ochrony skóry o większym połysku i elastyczności. W akcji produktu pasty do zębów może być stosowany jako substytut CMC. Rozproszenie i stabilność pestycydów zostanie zwiększona. Jest to dobry materiał zaróbki i farmacji w farmaceucie podczas tworzenia.

6. W warzywach odwadnianych:Może pomóc w utrzymaniu oryginalnego koloru i połysku, dodać trochę smaku.

7. Więcej pól aplikacji:Maltodekstryna jest również szeroko stosowana w innych dziedzinach oprócz branży żywności.